Ingrédients  

• 1 cuillère à soupe de lavande officinale
• 1 clémentine Corse bio  
• miel bio et local  

Une infusion d’hiver aussi gourmande qu’apaisante !

Décortiquez votre clémentine, enlevez au maximum le blanc de l’écorce, ciselez-la en fines lamelles, laissez-les sécher près d’une source de chaleur. Faites bouillir 1l d’eau, puis y versez une cuillère de lavande et une cuillère d’écorces de clémentine, laissez infuser au moins 3 min. Les amateurs pourront y faire fondre une cuillère de miel.

A servir avec un carré de chocolat noir en tisane du soir…