Récoltée en pleine fleurs vers le mois de juillet, puis triée à la main, notre hysope conserve sa couleur, son parfum sur la fraicheur.
Bonne infusion digestive.
Ses notes mentholées peuvent être associées à la lavande vraie pour une tisane plaisir avant le coucher ou glacée au cœur de l’été.
Attention, l’hysope est à proscrire pour les femmes enceintes, les personnes nerveuses et chez les enfants.
